Quand Dame la pluie s'en prend aux pauvres à Kinshasa...

                   Bilan : 4 morts et 11 blessés. Tel est le bilan de l’incident qui s’est produit mercredi 13 Octobre sous la pluie qui s’est abattue dans la ville de Kinshasa, capitale de République Démocratique du Congo. Un mur d’une fabrique de bétons s’est écroulé suite à la pression d'eaux de pluie.

RDCongo: Richesse ne rime pas avec potentialités



Zaïna avec les enfants du Sud-Kiv CP: John Ziombo



Je réalise combien le Kivu, le Nord-Est de la République Démocratique du Congo (RDC) est l’objet de convoitise. Lorsqu’on survole le Kivu, le silence inexplicable du Lac Kivu et l’énergie de tourbillons du Lac Tanganyka vous imposent l’émoi, avant même que les montagnes et collines qui s’étendent à perte de vue ne viennent, elles, mobiliser votre enthousiasme.

Bukavu, capitale de la province du Sud-Kivu est une ville dynamique. Malgré les multiples scènes de guerre qu’elle a connue, en dépit de la présence des rebelles Hutus Rwandais (FDLR : Forces Démocratiques pour la Libération du Rwanda) sur les hauts plateaux et montagnes de Kabare, la ville n’a pas perdue tout de même son charme.

Oeufs brouillés et durs au basilic

En République Démocratique du Congo, le basilic (Lumba-Lumba) est une plante que l’on cultive dans presque tous les jardins pour son parfum. Pilée, son jus sert à la fois de remède à la toux et d’arôme de certains repas et sert souvent pour une bonne saveur dans des recettes traditionnelles. Je l'ai eu d'une dame, une cordon bleu qui s'appelle Godée Muvaro. Celle-ci tient un grand restaurant à Kinshasa.

Œufs brouillés et durs au basilic (Lumba-Lumba) est  une recette des  Kasaïens, originaires de deux  provinces du Kasaï, au centre de la RDC.
Première étape